Vinen vil helt sikkert udvikle sig positivt i de næste 10 - 12 år

Denis’ idé er at lave en frugtig og let drikkelig rødvin

kvantiteten var dog ikke ret høj p

min gode ven Jens Vestergaards kogebog Bistro for gode idéer

Der foretages ingen filtrering af vinen

Marchand - Le Petit Marchand Rouge 2014 Cremant Vinen vil helt sikkert udvikleLe Petit Marchand Rouge er lavet p grenache, cinsault & syrah dyrket i Languedoc under appellationen IGP Ctes de Thongue. Denis id er at lave en frugtig og let drikkelig rdvin, der ikke ndvendigvis er den mest komplekse, men derimod giver stor lyst til at drikke endnu et glas. Jeg syntes personligt, at Denis er lykkedes superfint med opgaven. Der blev i rgang 2014 produceret 3. 000 flasker af Le Petit Marchand Rouge. Le Petit Marchand Rouge 2014 br