Ginnen er opkaldt efter James Lind (1716)

afrundet finish

100 ml 1975 Citrus Tonic

kardemomme og kløver

Da druesaften varierer fra år til år

Capesthorne Gin & Tonic Old Tom Ginnen er opkaldt efter JamesCapesthorne Cheshire Distillery Cheshire Distillery blev grundlagt af Craig, manden bag Kuro Gin. I 2020 startede han destilleriet p Capesthorne Hall Estate i Cheshire, England, hvor produktionen af Kuro Gin ogs blev flyttet til. Ginnen destilleres i den gamle kornlade p Turnock Farm i en kobber pot still opkaldt efter Penelope Mary Ward. Classic Cheshire DryEn klassisk dry gin destilleret med enebr, citrus og cubeba peber. Smagen er bld og rund med