mineralitet og balsamiske toner

mens dens lange eftersmag bringer nuancer af mørk chokolade og endda eksotiske indtryk af hvid trøffel

der kombinerer tradition med moderne biodynamiske principper

Vinen modnes på ståltanke

entrecôte eller en klassisk côte de boeuf

Cascina Val del Prete, Roero Riserva D.O.C.G. 2021 Grillesino mineralitet og balsamiske tonerCascina Val del Prete Roero Riserva D. O. C. G. 2021 er en klassisk piemontesisk rdvin lavet p Nebbiolo druen, der ogs str bag Barolo og Barbaresco. Som Riserva reprsenterer vinen den mere lagringsorienterede side af Roero med fokus p struktur, finesse og Nebbiolos karakteristiske kombination af rde frugter, blomster og krydderi. Roero fik DOCG status i 2004 og har siden markeret sig som et spndende alternativ til Piemontes mest bermte appellationer.