Det er et luksusstykke med meget lidt fedt

Med deres flotte størrelse (10-20 stk

ideel til servering til et frokostbord

Skåret af rygstykket på vildtfanget tun

Røgningen udføres nænsomt for at bevare saftigheden og den fortræffelige smag i laksen

Hollandaise sauce JH2 Det er et luksusstykke medMange kunder har efterspurgt en god hollandaisesauce og det kan vi godt forst. Hollandaisesauce er en meget populr sauce til bde hvid fisk og laks, og nu har vi udviklet vores helt egen. Hos Kystfisken har vi haft fokus p at skabe en gte og cremet hollandaise, der er nem at g til, men stadig har smag og konsistens som en hjemmelavet. Vi synes selv, at vi har ramt en sauce, der kan sl benene vk under de fleste. Den har en perfekt balance mellem fedme