Drue(r): Chardonnay

• Presning: Pneumatisk pres

KATEGORI&nbsp

hvor tekstur og smag går op i en højere enhed

Årgang: NV (Non-Vintage)

Trøffeltræ - Tuber Uncinatum - Almindelig bøg (Fagus sylvatica) olivenolie Drue(r): ChardonnayTrffeltr Almindelig bg (Fagus sylvatica) mykorrhizeret med Tuber uncinatum Unge trffeltrer af almindelig bg (Fagus sylvatica), mykorrhizeret med efterrstrffel (Tuber uncinatum), ogs kendt som Bourgogne trffel. Trerne er mellem 1 og 3 r gamle og er produceret i Frankrig under streng kontrol og certificering af INRAE. Egenskaber: Almindelig bg er et elegant og hrdfrt tr, der i samspil med Tuber uncinatum skaber ideelle betingelser for trffeldannelse.