Silkeblød med en smule frugtsødme balanceret elegant af den spændstige syre og høje mineralitet

Her er så cavaens hellige treenighed

Det er hvad du får med Kirkilla

der stort set er forsvundet i Ribera del Duero

den mineralholdige og frodige jord

Esteban Celemin - Le Dicen, Verdeja 2021 Vina Ane Silkeblød med en smule frugtsødmeEn autentisk og unik mulighed for at smage Verdejo fra fr kloningen fandt sted. Vinen laves af druer fra en 0,2 ha vinmark med 35 rige vinstokke, der er skud fra gamle uklonede Verdejo. Med kun 1100 flasker produceret er det en gte hndlavet proces. Druerne er endda fodtrdte som i gamle dage. Du fr en mere seris udgave af den moderne Verdejo, hvor aromaen styres af fennikel, grs og citrus. Ganen er frisk og smagfuld, og balanceres af et rs lagring p