Saftigt Cinsault fra Axel Prüfer

Mergelsø ligger midt på den jyske højderyg og er der både æbleplantage og vilde æbletræer

er en af regionens legendariske vinmagere

It's here that third generation natural wine maker Sebastien Agelet continues the family tradition

Det er benhårdt og ligepå

Barbacarlo region-piemonte Saftigt Cinsault fra Axel PrüferBarbacarlo har arbejdet naturligt i mange r, og udover nogle gange at svovle ved flaskning er der ingen intervention overhovedet. Denne Barbacarlo fra 2014 er et field blend p lokale druer, Croatina, Uva Rara og Vespolina. De frigiver altid sent, og det er virkelig stor og kompleks vin i flasken.