uden palmefedt – imponerer med deres fremragende forhold mellem dej og fyld og egner sig til enhver buffet og enhver desserttallerken

marinader og til målrettet smagsafbalancering

Vineddiken er lysere end Aceto Balsamico

syltning og som prikken over i'et i retter

calcium og fosfor

Malpighi Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato, 12 år, gaveæske, 100 ml marke-amt-gastroguss uden palmefedt – imponerer medDenne Tradizionale DOP stammer fra den lille og i fagkredse meget vrdsatte Acetaia Malpighi i Modena. Den yngste udvlgelses mindste modningstid er tolv r, og hvert parti gennemgr Consorcios strenge kvalitetskontrol. Aceto fremstilles af en cuve af fire druesorter; den er tyktflydende med en syre p 6 % og en krydret, harmonisk sdme p ganen. Smagen minder om kandiserede frugter, trfade og tobak. Den leveres i en dekorativ gaveske, der fuldender helheden.