småkager og kiks

Denne ekstra jomfruolivenolie hører til de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger

der hver indeholder en stor brun kerne

hvorfra der også efter kort gæringsperiode presses en lys rosévin med livlig syre

I husholdningen kan det bruges som vegetarisk erstatning for gelatine

Camerun peber, sort, hel, 1 kg sub-essige-allgemein småkager og kiksDenne krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Denne peber stammer fra Penja dalen i Cameroun i Vestafrika. Det kvatoriale klima med en afbalanceret fordeling af sol og regn samt de frugtbare jordarter af vulkansk oprindelse fremmer dyrkningen af peberplanterne. Hstudbyttet er lavt, hvorfor peberet er meget sjldent og efterspurgt. Duften minder om nletrer, og nr det er malet, dufter det