der både overbeviser på toast og som et højdepunkt på en ost- eller charcuteri-tallerken

Den fremstilles i hånden og indeholder 7 % sommertrøfler

Den imponerer med en citrusfrisk smag og en nøddeagtig note

men er også velegnet til andre anvendelser

hvilket muliggør faste olier eller olie-luft-blandinger

Ponthier granatæblepuré, med sukker, 1 kg sub-iberico-und-serrano der både overbeviser på toastEt frugtprodukt, der bruges p mange mder i konditorier, barer og kkkener fra coulis over saucer til toppings. Ponthiers frugtpurer udmrker sig ved deres srligt intense farve og autentiske smag. Med sine produkter tilbyder Ponthier en kvalitet, der er uundvrlig i det fine kkken. Granatblepur egner sig godt til sorbeter og cocktails. Granatble giver frugtsalater, f. eks. med rde br og melon, et spndende pift. Det orientalske "ble", som ogs kunne regnes