Vinen er champagniseret i ikke mindre end 4 år

I duften er Abyss utrolig koncentreret og kompleks

Perfekt til alle fiske- og skaldyrsretter

Brut Réserve fra Jean Vesselle er lavet på 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay

Vinen er velegnet til ikke for kraftige kødretter samt til hvidskimmeloste

VINTAGE QUINTA ERVAMOIRA, WOOD Ramos-Pinto Aligoté Vinen er champagniseret i ikkeQuinta da Ervamoira vingrden ligger i Douro Superior, og vinmarkerne udgr ca. 200 ha. Her tillader de gunstige klimatiske forhold at producere vine af meget hj kvalitet. Det var i vrigt den frste Quinta i Douro, som efter mange rs forsg gik over til at have separate marker med kun en bestemt drue pr. mark en drue, som er tilpasset jordbunden og klimaet. I 1994 var modningsforholdene s perfekte og hstkvaliteten s langt over det normale, at man hos