A unique wine with a long life and where each vintage is somewhat able to express its own identity from year to year

hvorefter de vinificeres traditionelt i cementtanke

000-liters egetræsfade og modnet i 225- og 500-liters egetænder i omkring et år

bitterhed og syre gør vinen rig og kødfuld og meget velsmagende og lækker krydret

and the fruit emerges beautifully and distinctly

Cupano Rosso di Montalcino DOC 2022 Rosé A unique wine with aHndhstet i midten af september Naturlig fermentering i stltanke. Begrnset tilstning af sulfitter. Lagres p brmene i Bourgogne barriques i mindst 18 mneder, max 10% nyt tr Tapning sker tidligst 2 r efter hst, uden nogen filtrering. Farven er flot rubinrd Duften er med noter af roser, kirsebr og tobak, i et flot mix med sde og krydrede noter fra fadet. Smagen er dybe noter af rde br og chokolade kakao, sammenholdt af intense, men fine tanniner. Virkelig