skaldyr og salater

der er lette frugtnoter i smagen

Vinen har lagret 12 mdr på brugte barriques

med fuld smæk på både syre og tanniner uden samtidig at miste den umiddelbare frugt

middelhavsklima og højtliggende marker giver intensitet og finesse

Weingut Engel Blauenfränkisch Porzellanerde 2019 Økologisk skaldyr og salaterAlbrecht Engel som er snnen i foretagenet Weingut Engel elsker at eksperimentere, og prver altid at udfordre hvad vin kan, og hvordan vi kender vin uden dog at g p kompromis med kvaliteten eller kaste familiens knowhow ud af vinduet. Derfor har huset ogs bde funky og sjove vine, ogs p druer der normalt er ukendte for omrdet, og s har de de helt klassiske, store enkeltmarksvine. Denne vin er lavet p druen Blauenfrnkisch, ogs kendt under navnet