nemlig Clos du Mont-Olivet

earthy/meaty nose of wood smoke

low acidity

hvor årgangens varme udtryk balanceres smukt af Dugat-Pys præcision og terroirets styrke

men med en mere delikat og florlet karakter

Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2014 Sæson nemlig Clos du Mont-OlivetClos des Papes er en af de helt store producenter i Chteauneuf du Pape. Huset solgte allerede i 1896 vin under egen etiket, og den davrende ejer, Paul Avril, var meget aktiv i skabelsen af appellationen. I dag er det barnebarnet Paul Vincent Avril som str bag deres vine, og det er get ganske godt. Clos des Papes kan typisk nydes ved frigivelsen, men nsker man den perfekte balance br man vente 5 8 r. Udbyttet holdes omkring 12 15 Hl Ha, og