hvor botrytis cinerea bidrager til den høje koncentration af sukker

stegt kylling med trøffel eller en klassisk risotto med skaldyr

som er skabt til eftertænksomme øjeblikke

finesse og moden frugt i perfekt balance

samtidig med at han skubber grænserne for at fremme Malbecens autentiske udtryk

Castello di Ama Al Poggio Chardonnay 2025 Clos Sauvage hvor botrytis cinerea bidrager tilCastello di Ama Al Poggio Chardonnay er et elegant og sofistikeret bud p toscansk hvidvin, hvor Chardonnay druens renhed mder omrdets markante mineralitet. Vinen er skabt med stor prcision og viser tydeligt, hvorfor Castello di Ama regnes blandt de mest respekterede producenter i Toscana. Smagsprofil Vinen fremstr lys og klar i en gylden farve, der signalerer bde friskhed og struktur. Duften er floral med fine toner af sommerblomster, og i smagen