Kevin Bouillet overtog bedsteforældrenes vinstokke i 2018 og har derefter konvertert markerne til biodynamik

Tilværelsens ulidelige lethed på flaske

Jacques Perritas har flyttet fra Schweiz til Frankrig og har slået sig ned i Normandiet hvor han igen er igang med ciderproduktion

Vinene herfra står ikke tilbage for vine andre steder og første gang vi smagte denne blev vi godt og grundig imponerede

Blend af Savagnin og Chardonnay fra Arbois

Nazomi drue-mtsvane Kevin Bouillet overtog bedsteforældrenes vinstokkeNy rosvin fra Momento Mori! De er af f der laver vin p druen Schiappettino, og her er den blended med ros Syrah og Vermentino. Druerne er vinificeret hver for sig og derefter er der lavet assemblage. Elegant og frisk vin i alt for lille en flaske.