Vinen er skabt i Ribera del Duero i Castilla y León

da den primære modning allerede er sket på fad

det er mørkt og intenst

med rødder der går tilbage til 1522

fersken og hasselnød klæder også kylling i flødesauce eller en mild risotto med svampe

Gauby Les Calcinaires Rouge Igp Côtes Catalanes - Magnum 1,5L, 2022 Godin & Filles Vinen er skabt i RiberaDomaine Gauby 2022 Grenache fra Roussillon er dyb, frisk og krydret, med mrk frugt, urter og mineralsk spndstighed fra kalk og skifer. Om vinen Domaine Gauby arbejder biodynamisk i Roussillon, nrmere bestemt i Ctes Catalanes, hvor markerne ligger p kalk, skiffer og ler. Det er et landskab med strk sol, men ogs med klige ntter og vind, som hjlper Grenache, Syrah og Carignan til at bevare friskhed. Gauby er kendt for lave udbytter og for at lade