Disse har fanget nutidens erfarne rominteresserede

og en form for normalitet opstår midt i undtagelsestilstanden

Godset gemmer på en grum historie

Bogen er blevet til i et samarbejde mellem Nicolai Tram og hans hustru

og med dem følger nogle svære valg for Peggy

DET NORDISKE SPISEKAMMER nedsatte & tilbud Disse har fanget nutidens erfarneTrring, mlkesyregring, fermentering, konservering, syltning, eddike, olie og salt. Ved at bruge traditionelle konserveringsmetoder kan du skabe et moderne nordisk spisekammer, hvorfra du kan hente lkkerier ogs i de mrkeste mneder p ret. Johan Bjrkman er chefkok p michelinrestauranten Koka, som i meget hj grad gr brug af rstidens rvarer. De er dermed dybt afhngige af konservering for at kunne have masser af friske smage ogs om vinteren. Johan trrer,