Phi er Michel Delhommeaus mousserende cuvée

Denne Riesling fra familien Hebinger er et autentisk udtryk for den klassiske alsaciske stil

der vil have lidt af det hele - bare på et niveau over det sædvanlige

Der vil under arrangementet blive serveret tapas nøje udvalgt og tilberedt af køkkenet hos Tir na nÓg

rundere og struktur

Famille Hebinger - Gewurstraminer Pinot Blanc Phi er Michel Delhommeaus mousserendeDenne Gewurztraminer fra familien Hebinger er et gte udtryk for Alsaces aromatiske side. Druerne dyrkes biodynamisk p de solrige skrninger omkring Eguisheim, hvor den varme ler og kalkholdige jord giver en vin med rigdom, dybde og balance. Den forener druens eksotiske karakter med friskhed og prcision i en harmonisk helhed