Høsten sker manuelt

Al høst foregår ved håndkraft

Denne dessertvin har en perfekt balance mellem sødme og syre

fadlagring (40% i barriques & 60% i store træfade)

kakao og græsskov går forud for en fløjlsblød tanninstruktur og en overraskende længde

2018 The Veil, McLaren Vale Område|Sicilien Høsten sker manueltVegansk og kologisk dyrket (ikke certificeret) Aromaer af frugt, ndder, brandy og et strejf af marcipan. En spndende flirt af appelsinskal og solmodne abrikoser. I ganen en smule mineralsk med noter af trrede abrikoser. Lang og skn eftersmag. 100% Vermentino. Fadlagret p gamle franske barriques i 8 mneder. Denne vin er inspireret af en gammel og markant vinstil fra Jura regionen i Frankrig. Her anvendes druesorten Savagnin Blanc, og vinene er kendte