svampebaserede retter og modne oste

Domaine Thierry Mortet har i mere end et årti været en pioner inden for økologisk vinproduktion i Bourgogne

Decantering er anbefalet

klassisk håndværk og evnen til at udvikle sig smukt over tid

Beliggende i Bordeaux

Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2023 J-M Seleque Champagne svampebaserede retter og modne osteAnglus 2023 Merlot og Cabernet Franc fra Saint milion viser Bordeaux i en dyb, elegant og prcis udgave fra kalk og lerjord. Om vinen Saint milion er et sted, hvor jordbund betyder meget, og her er kalk og ler med til at give bde friskhed og struktur. Anglus arbejder i dag med stor fokus p prcist markarbejde og bredygtighed, og det passer godt til en vin, hvor Merlot og Cabernet Franc skal have bde modenhed og spndstighed. 2023 var ikke en let vinrgang