Vinen gæres med sine egne gærceller på franske fade

Som eksempel er markerne dækket af græs

derpå følger 15 måneders lagring på fade

dybde og en blødere mousse

men blev så konsekvent knyttet til slottets navn

Charmes Chambertin Grand Cru Domaine Coche Fabien, 2020 Bibi Graetz Vinen gæres med sine egneDomaine Coche Fabien Charmes Chambertin Grand Cru 2020 Pinot Noir fra Burgundy forener dybde, finesse og klassisk klig struktur fra kalk og ler. 151 Om vinen Druerne til Domaine Coche Fabien Charmes Chambertin Grand Cru 2020 kommer fra en af Bourgognes mest bermte marker, hvor kalk, ler og mergel giver Pinot Noir bde finesse og fasthed. I denne del af Burgundy er balancen mellem moden frugt og friskhed afgrende, og 2020 er en rgang, der mange steder