Vinen har en udsøgt syrestruktur

Beviset finder man i denne smagekasse

men også pære og æble - og det hele komplimenteres af et urtet strejf

Det er sjældent

Et flot eksemplar over Spaniens

Chateau Monbousquet - Blanc Vintage:2018-EP Vinen har en udsøgt syrestrukturHvidvin er ikke indbefattet i Saint Emilion appellationen, s denne vin er blot klassificeret som Bordeaux Blanc. Det skal man nu ikke lgge s meget i, for kvaliteten lever fuldt ud op til Monbousquets hje standarder. Druerne kommer fra en 1 ha stor parcel beplantet med ca. 20 r gamle vinstokke. De hstes manuelt, og efter streng selektering vinificeres de i nye egefade sur lie (p resterne af drueskaller, frugtkd, kerner og gr). Vinen lagres i de samme