40% Pinot Noir og 18% Pinot Meunier fra mange forskellige parceller

Cavaion og Garda

med en meget åben

I denne special edition-whisky gør Highland Park brug af ex-bourbonfade frem for traditionelle sherryfade

Adriana fik ideen til navnet CALENDAS for den serie som samler unge vine hos Ochoa

TALO IGP PUGLIA CHARDONNAY LIGA 40% Pinot Noir og 18%Vinen er lavet p Chardonnay fra omrdet San Marzano og Salento i Puglia, p udvalgte parceller, der ligger ca. 100 m. over havet, og som har en undergrund med et hjt kalkindhold, hvilket giver god drning i dybden. Dette sikrer hvidvine med god finesse og aroma. Druerne bliver hstet fra midt til slut august. Efter en afstilkning, en skind maceration i f timer og en sknsom presning, gres vinen p stltanke og modnes i 4 mneder p franske trfade, med lbende