og det passer godt til Charmes-Chambertin

vedvarende afslutning med indtryk af nødder

vinen en langt finere mousse

Mosten gærer med fokus på nænsom ekstraktion

som har været en central figur for slottets stil og kontinuitet

2023 Patrick Javillier Cuvée Oligocene Bourgogne YooWe og det passer godt til2023 Patrick Javillier Cuve Oligocene Bourgogne er en fremragende reprsentant for hvidvinskunsten i Bourgogne. Skabt med prcision og dedikation, er denne vin et vidnesbyrd om Javilliers ekspertise inden for vinproduktion. Cuve Oligocene er en unik udgave, der fremhver de sofistikerede toner og nuancer typiske for vinene fra denne prestigefyldte region. Smagsprofil Ved frste blik prsenterer 2023 Cuve Oligocene sig med en klar og glansfuld gylden farve,