Eftersmagen er lang og krydret med antydninger af lakrids og mørk chokolade

i en Mojito

kobberkedlernes destillation og fadlagringen skaber whiskyens karakteristiske balance mellem tørv

Den kan også nydes alene som et meditativt glas efter måltidet

nuanceret eftersmag

Barquero Palo Cortado Gran Barquero Prats Symington Eftersmagen er lang og krydretMontilla er ikke ligefrem kendt for Palo Cortado, men det gr kun denne flaske endnu mere spndende! Lavet p Pedro Ximnez som den er, finder man lidt mere fylde end i de palomino baserede eksempler fra Jerez. Vinen er i gennemsnit mindst 25 r gammel, og den er tappet fra udvalgte fade i soleraen, som menes at have duften fra en amontillado og mundflelsen fra en oloroso. Farve: Mrk gylden. Duft: Lderpung, mandler, appelsin, kandiseret ingefr og valnd.