Frisk med god syre/sødme-balance

Aldo Conterno Barolo Bussia Vigna Cicala 2017 er en forbilledlig repræsentant for Nebbiolo-druens komplekse udtryk fra det prestigefyldte Barolo-distrikt

I dag er fokus på præcision i marken og en vinifikation

fintpolerede og velintegrerede

Den kan også løfte modne oste

Peyre Rose Belle Leone Vins De France, 2014 Casa La Rad Frisk med god syre/sødme-balancePeyre Rose 2014 Syrah Grenache fra Languedoc er en dyb, struktureret rdvin med mrk frugt, krydderi og seris lngde fra skiferjord. Denne vin er lavet til tlmodige flasker og fr ekstra dybde af mange rs modning p fad og i tank. Om vinen Peyre Rose arbejder i Coteaux du Languedoc med gamle stokke og meget lave udbytter, og det kan smages i den koncentration, som 2014 viser. Her er Syrah og Grenache plantet p skifer og ler, som giver bde spndstighed og en