geleringsmiddel eller stabilisator

men ikke kogende vand

Deres krydderikraft passer perfekt til bouillon

Man kan kun forvente det helt ekstraordinære fra firmaet Malpighi i Modena

Denne couverture henvender sig til professionelle konditorer og den kræsne konfekture og overbeviser med et rent

Bønner, borlotti – vagtelbønner, små, tørrede, 500 g sub-nuesse-und-trockenfruechte geleringsmiddel eller stabilisatorDisse bnner er en plidelig basisingrediens velegnet til supper, tilbehr, salater og andre hverdagsretter. De bruges hovedsageligt til supper (minestrone) og gryderetter, men ogs til salater. Smagsmssigt er de bitter sdlige, og kogetiden er ca. 40 minutter. Leveres i en 500 g pose.