men leverer ofte noget af det bedste “value for tradition” i Beaune-området – især i hænderne på en kvalitetsbevidst domaine som Douhairet Porcheret

som tilføjer nerve og friskhed

men matcher også vidunderligt til østers

fordi det er sådan man får koncentration uden at miste friskheden

så vinen ikke bliver skarp

Ca dei Frati Lugana I Frati Magnum 2025 Guadeloupe (Frankrig) men leverer ofte noget afCa dei Frati Lugana I Frati Magnum er husets signaturvin og et klassisk udtryk for Lugana fra omrdet ved den nedre Gardas. Her fr du en hvidvin lavet udelukkende p Turbiana, den lokale drue, som har gjort omrdet bermt for sin friskhed, finesse og evne til at udvikle kompleksitet med tid. Vinen har rdder i en vintradition, der gr tilbage til 1939, og den reprsenterer i dag noget af det mest anerkendte fra Lombardiet. Smagsprofil I glasset viser vinen