der modnes senere end sine gule og hvide søstre

og er kendeteget for alle de forhold der påvirker druerne som jordbund

og et snert af syren fra Riesling så det ikke bliver "for sødt"

Endnu en Eau-De-Vie fra Distillerie Miclo

Frugt: Mirabelle

Crémant D'Alsace Brut Cuvée Guillaume - Ruff Pinot Noir der modnes senere end sineMousserende vin fra Alsace, kaldes Crmant, da Champagne kun m produceres i Champagne der ligger lidt vest for Alsace. Personligt stter vi strre pris p en Crmant fra Alsace, da de ikke er s trre, og er langt mere frugtige end de fleste meget dyrere Champagner. Prv den p terrassen, til fest og til nytrsaften. Hjemme har vi indfrt "tirsdagsbobler". Producent: Daniel Ruff Drue: 60% Pinot Blanc Auxerrois, 20% Pinot Noir, 20% Riesling Sdme: Tr, men fuld af