subtile citrusnoter samt underliggende mineralitet og en diskret

Vinifikationen er klassisk for området med gæring på tank og efterfølgende lagring i franske barriques og demi-muids

Særligt hvis retten har lidt fedme eller umami

hvor friske urtenoter blander sig med en delikat mineralitet fra våd flint

Til den mere regionale ende passer confit de canard eller en saftig côte de boeuf rigtig godt til Château Pichon Comtesse de Lalande 2021

Cassero 2022 IGP, Vermentino La Jota subtile citrusnoter samt underliggende mineralitetMonteRosola Cassero 2022 IGP er en forfriskende og karakterfuld hvidvin, lavet p 100% Vermentino en drue, der er bermt for sin livlige aroma og sjldne udtryk i Toscana. Med Cassero fr du en unik italiener, hvor kompromisls kvalitet og friskhed er i hjsdet. Vinen er et bevis p, hvordan klassisk toskansk vinmageri kan lfte denne aromatiske drue til et nyt niveau med international anerkendelse. Smagsprofil Cassero 2022 prsenterer sig med en smuk strgul