afrundede og velintegrerede

Flagskibet  er på 100% Tempranillo dyrket på 70 år gamle vinstokke 860 meter over havets overflade

Vinen lagrer 24 måneder i nye franske egefade

Druesorten oprindeligt fra Transsylvanien og introduceret i Alsace for omkring 200 år siden

Smag: På ganen en integreret syrlighed

Ihringer Fohrenberg Pinot Noir <br>Ved 6 stk - 170,00 / stk Mængde:6 flasker(170 kr/stk) afrundede og velintegreredeDenne Pinot Noir stammer fra husets varmeste mark Ihringer Fohrenberg, hvor vinstokkene vokser p en blanding af vulkanforvitret jord. Udbyttet holdes bevidst lavt gennem druedeling om sommeren, og ved hst udvlges kun de bedste druer gennem manuel sortering. Gringen sker traditionelt med hele drueklaser og omrres i hnden for at udtrkke farve og aroma. Vinen modner derefter i t r p barriques (anden og tredje fyldning), hvilket giver afrundet struktur og