for at vise hvor længe levende Erichs vine er - de er stadig super friske

og lagres 14-16 måneder primært på franske egefade

Fantastisk til aperitif

Spontangæret og lagret på cementanke i 18 mdr

Druerne vinificeres for sig

Chateau Seraphine Pomerol 2021 Region_Steiermark for at vise hvor længeMikroskopisk kultproducent i Pomerol! Chateau Seraphine drives af i dag af Martine og Charlotte Krajewski, Martine som har arbejdet med vin i 30 r, og Charlotte som er nolog, og har arbejdet med vin i mange r. I hjertet af Pomerol er Chateau Seraphine p vej mod storhed, via nnsomt og prcist arbejde i marken og klderen. Filosofien er krystal klar, heste bruges i marken, der arbejdes primrt kologisk, med respekt for hvad marken har brug for, og ikke