Type: Grappa

kakao og vanilje

som suppleres af lette florale nuancer og et diskret strejf af egetræ

hvor både syre

Efter gæringen lagres vinen først i seks måneder på amerikanske egetræsfade og afslutter derefter sin modning i yderligere seks måneder på forkullede bourbonfade

Saint-Aubin 1. Cru Blanc Les Charmois 2022 Mezcal Type: GrappaDenne stvendte vinmark kommer fra et terroir, der er nabo til En Pimont (et andet af Au Pied du Mont Chauves plots i Chassagne), og ligger over for En Remilly p den anden side af comben. Dette terroir bevarer altid en dejlig friskhed takket vre sin hjde, og det glder isr i 2022. Charmois tilbragte 18 mneder p brmen, heraf 10 mneder p egetr. Den har en meget parfumeret og udtryksfuld nse med noter, der spnder fra moden fersken til hvide blomster. Vinen