røde og sorte kirsebær samt solbær

som er 20-25 år gamle

Vinen er kendetegnet ved stor fylde og masser af koncentreret mørk frugt i et varmt og krydret udtryk

og når vi samtidig har at gøre med den rigtig vellykkede 2018-årgang

som hver især dyrker deres få rækker af vinstokke som det pureste guld

Capitel 21239_bulk_size_0 røde og sorte kirsebær samtCapitel 2021 er et kapitel for sig. Her er tale om Ossians flagskib p Verdejo druer fra vinstokke, der er s gamle, at de reelt ikke kan aldersbestemmes. Vinen modnes sur lie p delvist nye fade af fransk eg. Det giver en stor vin med dyb koncentration, gnistrende intensitet og med en mineralsk kompleksitet af en anden verden. Formentlig verdens strste vin p Verdejo druen. Ossian Vides y Vinos er et joint venture mellem tre vin ikoner; Javier Zachagnini