Klassisk Priorat fra Poboleda med den karakteristiske Licorella-skifer i undergrunden og et kontinentalt middelhavsklima

afstilkes og gæres med naturlige gærstammer i åbne kar

Derefter lagres vinen 8 måneder i store brugte 500-liters fade

hvilket skaber en flot balance mellem friskhed og struktur

spændstighed og gastronomisk balance end den klassiske

Autocton Celler - Gran Autocton Negre 2017 Pequenos Rebentos by Niepoort - White Loureiro Nat´Cool (1L) Klassisk Priorat fra Poboleda medTopvinen fra Autocton p de ldre Sumoll stokke (60 90 r). 93 Penin Point i adskillige smagninger p tvrs af rgange, og det er ikke et point for meget. Tvrtimod. Stor i slaget, men ikke i power. Elegance og uendelig bld frugt er kendetegnet her. Naturligvis hstet med hnd og lagret i 10 mneder i 300 liters store franske egefade og i leramphoraer med egne grrester. Vedholdende i eftersmagen med en sublim udfolding af de forskellige lag bde primre