og derfor kunne man lade druerne hænge længere på stokkene

for at bevare så meget af den renheden fra de fantastiske druer

dessert eller bare nydes alene

So lifted and expressive on the palate

der indgår i vinen

Zweigelt Vintage:2021 og derfor kunne man ladeZweigelt, som er en krydsning mellem druerne sankt laurent og blaufrnkisch, er strigs mest udbredte druetype. Denne udgave kommer fra parceller, der blev tilplantet i 1966, i Heideboden. Druerne hstes med hndkraft og vinificeres i stltanke. Herefter lagres vinen p store, gamle franske og strigske egefade i ca. 12 mneder. Vinen, der er biodynamisk certificeret, har et kligt udtryk med modne kirsebrnoter, saftige tanniner og et strejf af orangeskal og