honning og smør strømmer ud af glasset

men vil udvikle yderligere kompleksitet ved nogle års lagring

men også er tilsat en del Saignée

ligeledes på ståltank

Vinen er navngivet efter den mark

Zisola Rosso DOC 64317_pim_Tjek DG honning og smør strømmer udFremstillet p 100% nero d'avola druer fra vinomrdet Noto, hvor markerne er 130 meter over havets overflade. Vinen har lagret 10 mneder p sm franske egetrsfade af 225 liter, hvoraf 1 3 er helt nye. Farven i glasset er dyb rubinrd mens duft og smag er elegant og intens med noter af skovbr med en krydret tone. Eftersmagen er lang og behagelig. Nyd den til smagfulde pastaretter, grillet eller stegt rdt kd med rstidens grntsager.