Resultatet er en elegant vin med balsamiske

Lagringen sker først på helt nye fade og sidenhen på ældre fade

Den søde karakter balanceres af en krydret anelse af kanel

krydrede noter

Størrelse 75 cl

Bagsværd Lakrids Ingefær 40g 25 cl Resultatet er en elegant vinIngefr, mini 40 gr. Hndlavet dansk kvalitet. Bagsvrd Lakrids Ingefr er fremstillet af frisk, revet ingefr i Bagsvrd. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard reaktionen, hvor mlkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hldes lakridsen i forme, hvor den hrder natten over, inden den hndskres og pakkes. Lakridsen udskres med en robust kniv.