• Assemblage: 50% Chardonnay – 50% Pinot Noir• Høst: Håndplukkede druer

Vinifikation: Malolaktisk gæring

Vend forsigtigt for at dække pastaen jævnt med den trøffelinfuserede olivenolie

Tuber uncinatum giver en rig og kompleks smag med jordagtige og nøddeagtige noter og høstes typisk fra september til december

hvilket tilfører kompleksitet og finesse

Gavekurv - Champagne & Baerii caviar Tasting menu • Assemblage: 50% Chardonnay –Luksus Gavekurv Forkl dig selv med en uforglemmelig gourmetoplevelse med vores luksus gavekurv, Perfekt til srlige jeblikke under ben himmel. Denne eksklusive samling kombinerer den fineste Champagne og caviar til en fantastisk solskinsdag. Champagne Maurice Gonel Brut: En raffineret og sprd Champagne med fine bobler, der passer perfekt til caviar. Baerii Classic Caviar (10g x 2 stk.): Bld, cremet og elegant afbalanceret caviar, der giver en luksuris