30+ år gamle vinstokke

Godello & Colgadeira fra gamle parceller i Ribeira Sacra på granit og sand

Den mest raffinerede og luftige af Mee Godards Morgon-vine

) Spontan gæring (co-fermentation) med stor andel hele klaser på cement med 28 dages maceration

500 flasker) og tappet i 1-liters format

domaine genot boulanger bourgogne rouge 2022 Carignan 30+ år gamle vinstokkeldre Pinot Noir stokke i den nedre del af Pommard hvor Guillaume fra Gnpt Boulanger ikke mener kvaliteten helt lever op til Village niveau (grundet ringere plantemateriale), men som giver en fremragende vin p regionalt niveau! Marken er blevet revet op og genplantet i 2023 og 2022 er sledes sidste udgave af denne vin. Druerne er afstilket og gres spontant p rustfri stl med meget let maceration. Lagret p primrt brugte barriques (10 15% nye) i 12 mneder