Med respekt for denne lange historie har Kevin Stöhr

Økologisk vin fra Bourgogne er sjældent

hvor husets ældste fade opbevares og anvendes til denne eksklusive cuvée

er målet fuld økologisk produktion

Duften er kompleks med noter af små røde frugter

Mont Ferrant “La Senyora” Cava Brut Nature Hare Med respekt for denne langeFrisk citrus, fine bobler og mineralsk dybde. Den nyeste tilfjelse er 'La Senyora', husets frste brut nature. Brut nature betyder, at der ikke tilsttes sukker under dosage processen, hvilket giver en naturligt tr og sprd cava ideel som aperitif eller til skaldyr. La Senyora modner mellem 20 og 30 mneder p flaske og nr dermed champagneniveau i kvalitet. Vinen bner med en indbydende bouquet af friske citrusnoter, lette aromaer af h og et hint af ristet