2021 var et hårdt år for tysk vin

Benjamin er ikke typen

svampe og endnu mere blandet rød frugt

Trousseau ‘Vieilles Vignes 2022

strukturen er fast

2023 Santenay 'Les Prarons' Jura 2021 var et hårdt årLes Prarons str mrkt i glasset. Som modne kirsebr, der lige prcis rammer det punkt, hvor friskhed og dybde og koncentration mdes. Duften er elegant og lftet: rosenblade, viol og pon flettet sammen med rde br og en diskret tone af lakrids. Det er aromatisk. Det er utroligt. I munden starter den med koncentration og ro. Der er bund og serisitet. Men teksturen folder sig hurtigt ud i noget fljlsbldt og finmasket, hvor tanninerne er faste uden at