2022 Pinot Noir er lavet på druer fra marne- og kalkholdige jorde

helst i de største glas

og det smages

Server den til fuglevildt

Blend af tre kloner: Swan

2023 Ploussard 'La Ronde' USA 2022 Pinot Noir er lavetOm Benjamin Benoit I den lille landsby Pupillin i Jura laver Benjamin Benoit vine med en ro, prcision og flsomhed, der fr n til at tnke p de bedste marker i Bourgogne men med Juraens egen vilde charme og terroir i behold. Benjamin arbejder lavmlt og kompromislst. Alt spontangres, der bruges kun minimale mngder svovl, og han lader hver vin udvikle sig uden at forcere noget. Alt er guidet af hans sikre hnd og dybe forstelse for terroiret. Hans