men med en besnærende saftighed og spil-levende frugt

Vinificeringen er klassisk burgundisk med maceration i kar og lagring med begrænset brug af fad for at bevare frugt og terroir i centrum

som er god til lette fiskeretter

Alle druer håndhøstes og vinifikationen følger producentens generelle opskrift: lagring i 12 måneder med bærmekontakt på egetræsfade

Her er marker med en optimal eksponering mod solen og hvor jordbunden yder optimal dræning

Chardonnay Selezione bh_no_sync men med en besnærende saftighedElena Walch har skabt en fabelagtig Chardonnay vin, takket vre 2022 rgangens hje kvalitet. De oplevede en god, lang, varm og tr sommer, som gav formidable vkstbetingelser for druerne, i det ellers klige Alto Adige. Elena Walch er kendt for at forbinde klighed og elegance med fyldig og fed frugt. En charmerende stilart, som hurtigt charmerer sig ind p de fleste vinelskere. Specielt p de billigere cuver som selezione serien, er det imponerende hvor