En flaske til blåskimmel

og vinificeringen udføres med en respekt for traditionen

der ofte smager større og mere seriøse end deres uformelle cru-bourgeois-status antyder

friskhed og tydelig terroirkarakter

Gæring foregår traditionelt i temperaturkontrollerede tanke for at bevare frugtrenhed

2024 Grauburgunder Herrenstück Holger Koch Baden 0,75l Barolo En flaske til blåskimmel2024 Grauburgunder Herrenstck fra Holger Koch er en terroirdrevet hvidvin fra Baden, hvor moden frugt, prcision og friskhed gr hnd i hnd. Vinen udmrker sig ved sin elegante balance mellem saftighed, struktur og en diskret mineralsk kant, som tydeligt afspejler Kaiserstuhls vulkanske jorde og det varme klima i omrdet. Smagsprofil I glasset fremstr vinen i en lys gyldengul farve. Duften byder p moden pre, gul blefrugt, et strejf af mandel og fine urtede