energi og terroir – netop som i Concrete Rosso

Guigal med Marsanne og Roussanne fra granit og nedbrudt granit

hummer eller jomfruhummer

kartoffelgratin og svampesauce

Poggiassai hører til blandt husets flagskibs-vine og er ofte blandt deres mest anerkendte og efterspurgte cuvéer

Sancerre Domaine Vincent Pinard Vendanges Entières Sancerre, 2023 Castello di Neive energi og terroir – netopDomaine Vincent Pinard Sancerre Rouge 2023 er Pinot Noir fra Loire Valley med hindbr, viol, rg og kalket energi fra Bu i Sancerre, Frankrig, og fast syre. Den rde side af Pinard fles rank og parfumeret. Frugten ligger i den lyse ende. Flintjorden giver en klig rgduft, som hnger fint ved de sm brtoner. Om vinen Domaine Vincent Pinard Sancerre Rouge 2023 kommer fra Pinot Noir i Sancerre, p kalksten og flint omkring Bu i Loire Valley. Domaine Vincent