blyantspids og mørke kirsebær

efterfulgt af 15 måneders modning på egetræsfade

Økologisk dyrket frugt fra gamle stokke og et lavinterventions-udtryk giver en vin

da første årgang af flagskibet Pingus i 1995 straks blev udråbt til en af Spaniens største vine og siden har opnået kultstatus verden over

Domaine Jessiaume er en Bourgogne-producent med base i Santenay og fokus på terroirdrevne vine fra Côte de Beaune

2025 Umani Ronchi Pecorino Terre di Chieti grappa blyantspids og mørke kirsebær2025 Umani Ronchi Pecorino Terre di Chieti er en frisk og karakterfuld hvidvin fra det centrale Italien, hvor Pecorino druen kommer til sin ret med bde intensitet og finesse. Vinen er et godt eksempel p, hvorfor Umani Ronchi er kendt for at lave moderne, drikkevenlige vine med tydeligt regionalt prg og hj kvalitet. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys strgul med grnne reflekser, der signalerer ungdom og friskhed. Duften byder p citrus, grnne bler,