Kong Hans og som idag er restaurantchef på Kilden i Tivoli

creating a cuisine that is both precise and deeply connected to the Danish landscape

ALL QUESTIONS ABOUT THE EVENT MUST GO TO:

A Memory Journey - A Dining Pop-Up by

Prisen på 100kr/person vil blive modregnet regningen på aftenen

Afholdt - Ravioli Workshop med Sofie Borbiconi 1 Person 16/9 2025 kl 17.30:899 kr. pr. deltager Kong Hans og som idagRavioli Workshop med Sofie Borbiconi Efter en succesfuld pastaworkshop i vinter, vender Sofie Borbiconi tilbage til Fiskerizakajaen og holder endnu en pastaworkshop. Denne gang str den p ravioli og ggedej. Vi skal lave forskellige former ssom ravioli og caramelle med fyld af ricotta og ssonens grntsager og krydderurter. Derudover fr du viden om meltyper, valg af g, gode fif til lteteknik og udrulning p maskine. Vi slutter workshoppen af med en middag,