Woodford Distillery

hvor grusjord og et køligt

meget anerkendte Flor De Pingus og så den ultra populære PSI og Peter Sissecks nye spændende projekt Fino som er en ægte smagsbombe af en sherry

Palmer laver typisk vine

På paletten er den fyldig og koncentreret med moden mørk frugt

Bozal Mezcal, Bozal Tepeztate 49% Domaine des Huards Woodford DistilleryBozal Mezcal Single Maguey Tepeztate 49% er en hndlavet mezcal joven fra Oaxaca, destilleret p 100 % agave Marmorata (Tepeztate) en sjlden, vildtvoksende agave, der modner langsomt og giver en markant aromatisk profil. Den hje styrke p 49 % fremhver agavens urtede, mineralske karakter og den rene terroir flelse fra Oaxacas bjergrige landskab. Enkeltmark Single Maguey tilgangen og den traditionelle fremstilling binder direkte trde til mezcalens